2016
12-31

国内葡萄酒产区:东北葡萄酒产区

国内葡萄酒产区:东北产区

东北产区主要包括吉林通化地区以及辽宁、黑龙江部分地区。目前已经形成了以吉林通化地区为中心的山葡萄酒产区和以桓仁为中心的冰葡萄酒 产区。

东北产区自然条件
这里冬季严寒,温度—30——40℃,年活动积温(≥10。)2567—2779℃,降水量635—679mm,土壤为黑钙土,较肥沃。在冬季寒冷条件下,欧洲种葡萄(V.vinifera)不能生存,而野生的山葡萄(V.amurensis)因抗寒力极强,已成为这里栽培的主要品种。长期以来,该地区的酿酒原料受到局限,产品机构基本是单一的甜型红葡萄酒。为了改变这一状况,中国农业科学院特产研究所在1973——1996年间,用山葡萄抗寒种质资源与不抗寒的世界酿酒名种进行了杂交试验,在大规模山葡萄资源调查的基础上,选育出了产量高、品质优的“左山一”“左山二”两个品种,在生产中发挥了重大的作用。“双庆”“双丰”以及利用四种杂交模式培育出的山-欧F1等品种,为东北地区的葡萄酒发展提供了丰富的资源。由葡萄酒达人网整理发表

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