2017
02-16

马其顿葡萄酒产区葡萄酒知多少?

马其顿葡萄酒产区葡萄酒知多少?

位于巴尔干半岛中部的马其顿共和国,是一个四季分明的内陆国家,早在前南时期这里就被誉为南斯拉夫的“菜篮子”。作为一个农业国,农产品的种植和加工较为普遍,其中葡萄和烟草的生产加工已形成一定的规模,特别是葡萄酒业已经成为马其顿的阳光产业。 优质原料、传统工艺 纵贯马其顿境内的瓦尔达尔河河谷中、南部及南部泰克沃斯地区是葡萄及其它水果的主产区,多数葡萄酒厂遍布于此。这里拥有得天独厚自然环境:年均日照时间215天-220天,累计温度约5000℃;年降水量437-518mm。适宜的气候、土壤所孕育出的葡萄含糖量高,特别适合葡萄酒的酿制。 由葡萄酒达人网整理提供

考古发现证明,距今2500年前,马其顿人就开始了葡萄酒的酿造。历经几千年的改进,在保留了传统工艺的基础上, 逐步更新设备,产业技术含量也不断增加,特别是近几年在外资的支持下,马其顿的葡萄酒在口味、色泽、质量、生产数量、包装以及销售能力等诸多方面均有质的飞跃。在葡萄酒业竞争激烈的欧洲市场,马其顿的葡萄酒享有盛誉。

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