2017
03-03

匈牙利葡萄酒产区葡萄酒知多少?

匈牙利葡萄酒产区葡萄酒知多少?

马特拉产区(Matraalja)是匈牙利四大葡萄酒产区之一,位于匈牙利东北部的珍珠市,距首都布达佩斯80公里,风光秀丽。葡萄种植面积达7000公顷,主要分布在匈牙利海拔最高的马特拉山的南麓,葡萄酒年产量1亿多公升,并以最优质的葡萄酒而享誉欧洲。

在匈牙利人心目中,只有马特拉才是唯美的。七百多年前,在匈牙利和北部名城珍珠市的马特拉山区,三个美丽纯洁的处女被法国入侵者关进黑暗的地窖里,沐浴之后赤身裸体踩踏葡萄,酿造出第一瓶葡萄酒,开启了马特拉葡萄酒伟大历史的辉煌进程。很多个世纪以后,当年的这幅画卷被镌刻在容量达25000公升的巨型橡木桶上,永恒地保存在欧洲直线距离最长的马特拉酒窖里。马特拉葡萄酒已成为匈牙利的一个标志,被欧盟组织列为重要会议指定用酒。由葡萄酒达人平台网整理提供

建于1276年的马特拉酒窖是欧洲直线距离最长的酒窖,拥有数百个10000公升以上的橡木桶,最大容量2.5万公升,保存时间长达百年以上。马特拉特殊的地理位置、气候和火山爆发形成的沉积岩地貌,使马特拉酒窖内火山岩壁、橡木桶和葡萄酒瓶衍生出一种黑色的“葡毛”,这种摸起来像丝绸一样光滑柔软的“葡毛”,是马特拉葡萄酒储存过程中独有的特征,它代表着马特拉优秀的葡萄酒品质,同时也是马特拉葡萄高贵的标志,光滑柔软的“葡毛”,是马特拉酒窖里的一道风景,也是世界酒窖中的一大奇观。岁月的流淌中,橡木桶静静酝酿着马特拉葡萄酒的香醇,700多年的马特拉酒窖缓缓收藏着时光的痕迹,马特拉为匈牙利以及世界人民刻录下了永恒的记忆。

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作者:葡萄种植技术大全视频|葡萄酒的功效与作用葡萄酒怎么喝|葡萄酒知识大全
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