2017
03-04

里奥哈葡萄酒产区葡萄酒知多少?

里奥哈葡萄酒产区葡萄酒知多少?

里奥哈是西班牙最古老的葡萄酒产地之一,其葡萄酒目前在国际市场上享有较高的声誉。该地区位于西班牙的北部,分布于埃布罗河(Río Ebro)两岸。这片总共拥有63593公顷葡萄园的葡萄酒产区分布在三个不同自治区:里奥哈自治区以及相邻的巴斯克地区和纳瓦拉自治区。以此而划分出三个葡萄酒子产区,即位于里奥哈西北部的上里奥哈(Rioja Alta),位于阿拉瓦境内更靠北的的阿拉维萨里奥哈(Rioja Alavesa)以及位于里奥哈和纳瓦拉南部的下里奥哈(Rioja Baja)。里奥哈具有得天独厚的葡萄种植和酿造顶级葡萄酒的条件。很少有优质的葡萄酒产区分散于这么多困难环境,却又能缔造出具有强烈辨识度的葡萄酒风格。由葡萄酒达人平台网整理提供

历史和人物

里奥哈地区的葡萄栽培与酿酒历史非常悠久,早在公元前2世纪罗马人到来之前,腓尼基人和凯尔特伊比利亚人就在里奥哈留下葡萄栽培的印记,罗马人的到来改善了当地葡萄栽培技术以满足军队的需求,在公元873年就有了里奥哈葡萄酒的文档记载。19世纪中期,法国波多尔地区遭受根瘤蚜虫的侵袭,大量波多尔酒商和酿酒师翻过比利牛斯山涌入里奥哈来寻找优质的葡萄,他们同时带来了栽培与酿造技术,里奥哈与波尔多的渊源就此开始,大规模资金与技术的加入,使得里奥哈的葡萄酒产业发展迅速,里奥哈的葡萄酒也从此声名远扬。

现存最早的记载有如何保存和确保里奥哈葡萄酒品质内容的文献可以追溯到1650年。进入20世纪后,从1902年到1991年经过将近一个世纪的对葡萄酒品质的追求和严格监管,里奥哈产区成为西班牙第一个优质原产地认证产区(Denominación de Origen Calificada)。

虽然里奥哈有悠久的酿酒历史,里奥哈现代葡萄酒产业到19世纪中叶才发展起来, 1852年莫瑞塔侯爵(Marqués de Murrieta)成功把波尔多人的酿酒技术引进到里奥哈,并用橡木桶进行葡萄酒陈酿。1860年,另一位侯爵Marqués de Riscal不仅引进了波尔多的酿酒技术,而且引进了赤霞珠这个品种和里奥哈传统品种丹魄进行混酿。而1877年成立的R. López de Herendia至今任然保留了最多古老酿酒工艺,坚持着传统。被林裕森先生形容为“活着的百年葡萄酒博物馆” 。

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作者:葡萄种植技术大全视频|葡萄酒的功效与作用葡萄酒怎么喝|葡萄酒知识大全
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