2017
03-22

南澳葡萄酒产区葡萄品种知多少?

南澳葡萄酒产区葡萄品种知多少?

南澳有四大的著名产区:
一、巴罗萨(Barossa)以产全澳最出名的西拉(设拉子)而闻名于世。它的西拉丰厚、辛辣,可久存。澳洲的两大酒王奔富格兰杰Grange和翰斯科-神恩山Hill of Grace都产于此区。

二、麦拉仑维尔(McLaren Vale)同样是以产西拉闻名。麦嘉伦谷的西拉新鲜、复杂而且果味甜美,与巴罗莎不完全一样的风格,从而满足不少饮家的爱好。

三、库纳瓦拉(Coonawarra)以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的赤霞珠见称,是最早成名的澳洲赤霞珠产区。由葡萄酒达人平台网整理提供

四、克莱尔谷(Clare Valley)以产有力而高雅的赤霞珠和干爽怡人的雷司令(Riesling)著名。

南澳州横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa Valley(巴罗萨谷)和Adelaide Hills(阿德莱得山区),人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。它们躲过了席卷整个北美和欧洲,稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。

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