2017
09-11

葡萄上的白霜是农药吗?如何挑选葡萄

葡萄上的白霜是农药吗?如何挑选葡萄

秋天,带来的不仅仅是气温逐渐下降,更多的是收获的喜悦,各种水果大量上市,尤其是葡萄,晶莹剔透,吃起来更是甜到心里。

但是葡萄表面的那层白霜就是那么讨人喜欢了,很多朋友对于葡萄表面的这层白霜颇有意见,最近,“葡萄感染各种真菌,果农会喷洒很多很多的农药,一定要清洗干净”的传言四起,于是乎,这层白霜就被大多数人当成了农药残留的标志。

爱吃葡萄的宝宝心里慌了,这葡萄都是一串串的,难道真的有如此多的农药残留,还能放心吃葡萄吗?快跟知力君一起来看看吧!

葡萄上的白霜是农药?

其实,葡萄表面的这层白霜并不是农药残留,是葡萄表面上的一层蜡质,其主要的作用是用来保护葡萄中的水分,防止水分蒸发,如果您购买的葡萄表面覆盖着白霜,说明葡萄更加新鲜,您就不用担心葡萄被农药污染的问题。

而且,葡萄表面的这层白霜还是一种非常好的物质,这种白霜里面含有一种对于心脏有益的物质–齐墩果酸,能够起到保护肝脏和抵抗病毒的作用。

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葡萄皮上的白霜可以吃,是一种糖醇,不损害健康
有白霜说话葡萄新鲜
有点可能喷药的,清洗时加面粉或盐,浸泡5-10分钟,2遍水
紫色的葡萄比绿色的黄酮更高

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