为了保证达到二次套盆，张人帅用脱落酸让本来正常生长的葡萄树，在夏季就开始叶片变黄、落叶，让养分提前回流到根部，进入休眠状态。等到它们睡够时间了，秋天的时候，再用药剂抹在芽上，把葡萄唤醒，让它们在秋冬季生长。
秋冬季是气温下降的时候，芽苞不通过药物唤醒，就不会自己萌动，当第一次套盆时，张人帅唤醒了80厘米处的花芽，让它们开花结果;第二次就可以再唤醒下面的花芽，再次结果。
【采访】张人帅：它第一次盆里的根生得非常好，它逐步减少了对主体的依赖，它自己形成一棵树了，自己能循环。盆里面环割生根，它也促使了下面的花芽进行分化。
【解说】：果然，在细心的管理下，二次套盆的葡萄正常结果了。这让张人帅觉着他的效益翻番的目标有望实现了。
【采访】张人帅：虽然它二次套盆不可能百分之百结葡萄，我们通过去年、今年试验，90%出盆率。这样租金、人工管理成本就极大地减低了，就等于一年赶两年。
【解说】：屡次的失败都给了张人帅新的启发。通过地下养枝、地上套两次盆，生产上，他的一个大棚一年顶上了以往的两年的产量;而在效益上，一盆葡萄卖出了100多元，这样一个大棚就能有30多万元收益，顶上了普通大棚10年的效益。张人帅这样的盆栽葡萄也让客户特别满意。由葡萄种植技术大全葡萄酒达人网整理提供
【采访】：
消费者：又漂亮，又可以吃。
