2017
11-28

农业遗产的启示:葡萄神话(下)

  葡萄藤并不是被深埋在土里的,在壕沟里也并没有用实土压着藤蔓,一根根木杆子支起了空间,沟里面住着长长的交错着的葡萄藤。

  这个工事是在秋天里的一个大工程。 收获葡萄后一个月,葡萄叶开始枯黄凋落。和其它的果树不同的是,葡萄藤蔓完全耐受不了北方的寒冷。地处塞北的宣化,冬天的低温时能有零下二三十度,这样的低温,不仅会让藤蔓受冻,也会冻死葡萄的根。所以一定要把葡萄藤埋进土里。

  埋土前,要剪除落叶,修剪枝条,留下来年的结果枝条,同时要把圆形的葡萄架一根根地拆掉。

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