适宜控制树势:葡萄树势过强过弱均不利于开花结果,只有健壮中庸的树势方可稳定坐果。树势过强,枝蔓的旺盛生长必然消耗大量营养物质,树梢下部冬芽质量较差,整形、更新修剪时因架面的需要,枝蔓不宜长留,旺长枝中、上部高质量相对较差,翌春抽生的新梢成花结果能力也差。
精细夏剪:夏季修剪对于提高坐果率、稳定坐果、增进品质等极为重要,是实现优质高产必须采用的技术措施,夏剪的主要任务是调节树体营养生长和生殖生长的关系,减少落花落果。很多情况下幼树结果很好,成龄后落花落果越来越重,如巨峰品种在结果的最初3~4年内,不会出现严重的落花落果,而以后的落花落果较重,有的果农认为是品种退化所致,其实不然。这是因为幼树结果较少,生长也不旺,坐果就好,而随着树龄的增长,结果的增多,树体营养生长和生殖生长间的矛盾越显突出,如果矛盾处理不好,便会加重落花落果。