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2018
03-10

山东高竹亭迷上冰天雪地里的丑葡萄 冰葡萄种植技术致富 冰葡萄酿酒

高竹亭:那天刮了一阵西北风,卷着树叶,我把衣服紧了紧,眼泪在眼睛里打转。

50岁亏掉了全部积蓄,连养老的钱都没有了,可想要重新爬起来却没那么容易。他开始借钱创业,为了重新找经销商建立渠道,高竹亭一年要走穿十几双鞋,脚磨破好几层皮。

高竹亭:脚磨破好几层皮,创业太不容易,一定要坚持

这样的日子,一过就是三年。一脚一脚走出来了混搭销售的创新路子,他还上外债,成为当地葡萄酒行业中的佼佼者。

可高竹亭却不让自己停下来,50岁东山再起,60岁他要谋划一个更大的财富计划。可这件事却让所有人为他捏了一把汗。因为他要做一件,连行业内专家都说不可能的事,甚至有人说,如果他做成了那就是个神话。

专家:我们专家团队都觉得是不适合栽种的地区
儿媳:专家说能种成功就是个神话

可现在这个70岁的老人,就实现了这个神话,还因此撬动了一个年产值上千万元的产业。
他要做的第一步就是种冰葡萄。

冰葡萄,是一种在秋天自然成熟后,不进行采摘,而是等到冬天,气温下降到零下8摄氏度以下时,再进行采摘的特殊葡萄。它对地理及气候条件的要求非常苛刻:春、夏、秋三季气温要足够温暖满足生长需求,而冬季要足够寒冷,全世界只有德国、法国、加拿大、奥地利和中国等少数几个国家的特定地点能生产。

专家:在高海拔,迅速降温地区适合种

在我国,冰葡萄的主产区在东北地区,一到冬天,采摘冰葡萄就是那里一道独特的风景线。可这在山东却很难。因为东北地区冬天寒冷,平均温度达到零下二十多度,葡萄一旦冰冻就不会解冻,而山东虽然夜晚温度很低,但一到白天就会回温,葡萄晚上冻住,白天又化掉,一冻一化,每天这样,多次之后很容易变质。所以山东基本没有种植成功的先例。

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