葡萄种植技术大全白葡萄酒的喝法|葡萄酒功效葡萄酒怎么喝|葡萄酒知识大全 > 葡萄分类 > 山东高竹亭迷上冰天雪地里的丑葡萄 冰葡萄种植技术致富 冰葡萄酿酒
2018
03-10

山东高竹亭迷上冰天雪地里的丑葡萄 冰葡萄种植技术致富 冰葡萄酿酒

高竹亭:我的家乡有最好的葡萄,我不会离开这里。

高竹亭的家乡青岛大泽山和吐鲁番同处北纬37度,而北纬37度被称做种植葡萄的黄金纬度,大泽山是我国葡萄的主产区之一,更是有着“西有吐鲁番,东有大泽山”的说法。高竹亭认为,如果能够在大泽山种出冰葡萄,那它的市场价值肯定更大。

高竹亭:思想上突破了,才能有行动上的突破。

为了研究怎么种出冰葡萄,60多岁的高竹亭一年四季都和葡萄住在一起。他像抚养孩子一样对待冰葡萄,2015年终于突破了技术难关。在山东种出了冰葡萄。
高竹亭:每一串都捡起来,每一串都很珍贵

虽然费了半天劲终于种出来了,可高竹亭的冰葡萄却丑的要命,因为山东冬季气度比东北高很多,葡萄每天都经历一冻一化的过程,水分基本流失,导致特别丑。记者拿了两串高竹亭种出的冰葡萄,让大家试吃,却没人敢吃,甚至都躲着走。

市民:我不尝
市民:好吓人
有个胆子大的,拿起来尝了尝味道。
市民:挺好吃的

高竹亭告诉记者,这冰葡萄并不是让人吃的,他还有隐藏着一个更值钱的财富。他到底要怎么用这种很丑的冰葡萄赚钱呢?
这就是冰酒。所谓冰酒,就是取新鲜采摘,还在冰冻状态下的冰葡萄,进行挤压出汁,再经特殊发酵工艺酿造而成,冰葡萄能够在零下8摄氏度℃以下,冻而不死,依旧保持活性,是酿造冰酒的唯一原料,产量极少,因此稀缺名贵。这样一瓶两三百毫升的冰酒,平均价格都要百元以上。

在一次机缘巧合下,高竹亭喝到了冰酒,这让他开始酝酿一个财富计划。第一步种冰葡萄已经成功了,可第二步卖冰酒却又遇上了麻烦。愿意消费冰酒的,一般都是葡萄酒行家,只要一听说是山东产的冰葡萄没一个相信。

最后编辑:
作者:葡萄种植技术大全视频|葡萄酒的功效与作用葡萄酒怎么喝|葡萄酒知识大全
葡萄种植技术大全视频|葡萄酒的功效与作用葡萄酒怎么喝|葡萄酒知识大全;红酒知识培训红葡萄酒文化与养生功效|白葡萄酒资讯|葡萄酒品牌排名、葡萄酒达人必看网站、红葡萄酒、白葡萄酒、葡萄酒视频、葡萄酒问答、葡萄酒分类、葡萄酒品鉴、葡萄酒与美食、葡萄酒与养生葡萄酒文化资讯、葡萄酒功效葡萄酒怎么喝、葡萄酒知识大全、葡萄酒产地/葡萄酒庄葡萄种植技术大全一网打尽