2018
08-04

怎样完美品尝红酒?葡萄酒里放柠檬可以吗?

也看到有人加柠檬片在红酒里,看起来貌似与鸡尾酒的方式接轨了,似乎高大上起来了。然而,这也是错误的饮法。

首先红葡萄酒中含有丰富的单宁以及酸,加柠檬片这样做的后果就是让柠檬里面的酸跟单宁以及其余的酸发生反应,在中国,我们戏称称为“以毒攻毒”,这样的方式是破坏性的,不是建设性的,只会恶性循环。

明确的说,葡萄酒压根就不需要加任何东西,因为葡萄酒本身就是纯天然无外力发酵而成,里面的酒精都是由葡萄自身的糖分转化的。在中国,通常人们把红酒跟可乐,雪碧,话梅,冰混在一起吃,这破坏了葡萄酒原有的天然性,使葡萄酒失去了原有的保健功能,比如抗癌,防止心血管疾病等。

红酒兑雪碧加柠檬片有什么不对劲吗?

实际上,好的红酒是不需要兑雪碧的,只有垃圾的红酒才需要兑雪碧。与其加东西,那还不如直接喝饮料咯。

真正懂酒的人士认为“饮少些,但要好”是饮用红酒的一句不朽谚语。因为红酒是自然和时间完美结合后的佳酿,它需要品饮者的足够耐心。 品尝红葡萄酒前不要吃过甜的食物,否则会有酸、苦、涩之感。

另外,在选择最佳的酒类选择当中,其实:从健康角度考虑,果酒之一的葡萄酒为最佳。在几种经常饮用的酒类中,对肝脏损伤最小的为葡萄酒,黄酒次之,白酒则最为严重。

朋友请学会真正懂得饮红酒的正确方式,避免错误的饮酒方法,做对劲的事情,为你的身体健康加分。

最后编辑:
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