2018
11-29

葡萄酒真假一滴白醋就能辨别是真的吗?

葡萄酒真假一滴白醋就能辨别是真的吗?

对于喜欢喝葡萄酒的市民来说,每天喝上两杯葡萄酒是一种生活享受。不仅能开胃,还能预防心脑血管疾病。可你知道自己喝的是真的葡萄酒吗?近来有网友支招,用一滴白醋就能辨别葡萄酒真假。那么葡萄酒真假一滴白醋就能辨别是真的吗?

辨别红酒真假较简单方法

葡萄酒加入白醋

在一杯真葡萄酒中滴入白醋后,葡萄酒的颜色与没有滴入白醋时相比,略微变浅。

在一杯勾兑的假葡萄酒中滴入白醋,它的颜色与没有滴入白醋的假葡萄酒相比,也略微变浅。

放入碱后,真葡萄酒的颜色很快发生了变化,随着碱量增加,变成了咖啡色。葡萄种植技术大全葡萄酒达人网电视SEO互联网+创业者整理提供提供

酒渣

记者走进南京财经大学食品科学与工程学院生物工程系实验室,跟随吴定教授一起做了三组真假葡萄酒鉴别实验。

记者实验

花青素加食用酒精

两分钟勾兑出一杯“葡萄酒”

吴定是南财食品学院生物工程系酿制葡萄酒的专家,从教已经32年。他每年都会手把手教学生们酿制葡萄酒。

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