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2019
10-16

注意啦这样的葡萄千万别再吃了!里面可能全是虫子

葡萄上的白霜有害吗?
这层白霜难道是葡萄给自己加了美颜效果?

其实,这层白霜是葡萄自己分泌的糖醇类物质,可以保护自身,减少水分蒸发,从而防止采摘后快速失水皱缩。这类物质对人体是无害的,而且一定程度来说,白霜是葡萄新鲜的标志。

那会不会还有农药残留?
一般来说,如果是人为产生的白霜是不自然的,正常的白霜分布均匀。如果要是担心农药问题,不妨多洗几次。

葡萄皮、葡萄籽,要不要吃?
有些人嫌弃葡萄皮因为它有股涩味,而葡萄籽更难下咽。

葡萄可以辅助抗氧化、抗衰老,这和葡萄的一些植物抗氧化物质有关,例如白藜芦醇、原花青素、儿茶素等。而葡萄籽和葡萄皮中,这些营养素的含量最丰富。

那是不是表示我们吃葡萄时应该吃皮和籽呢?
虽然这些营养素有一定抗癌、防衰老的作用,但是,通过吃葡萄吃下去的量实在有限,想达到满足身体的有效量,吃光一棵葡萄树都不够。

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