健康好友葡萄酒
意大利老头鉴赏百利生葡萄酒—老年健康—抗衰老方法
红酒入门知识
最好的抗氧化食物，红色葡萄酒对于抗老化？这样吃很健康
2．红葡萄酒
红葡萄酒是用紫皮葡萄连皮带籽一起压榨取汁，经自然发酵酿制而成的酒。其之所以颜色泛红，就是因为葡萄皮中所含的色素溶进了酒液中，使酒液呈红色。红葡萄酒的贮存时间为4年～10年。在18℃左右饮用口感最好。
3．玫瑰红葡萄酒
玫瑰红葡萄酒是用紫葡萄和白葡萄混合榨汁酿制而成的葡萄酒。除此之外，在白葡萄酒中浸入紫葡萄皮，也可以使酒液呈玫瑰红，制成玫瑰红葡萄酒。这种酒通常贮存2～3年就可以饮用了。饮用前稍微冷却下，在12℃～14℃饮用口感最佳。
佐餐葡萄酒的生产国家有很多，其中法国和澳大利亚是最著名的产地。除此之外，德国、意大利、西班牙、美国等都是葡萄酒的主要生产国。
二、含气葡萄酒
含气葡萄酒是用去皮和去籽的紫葡萄和白葡萄酿制而成的，其中最有名的是香槟，香槟主要产自法国，是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑和浪漫的色彩，有“葡萄酒之王”的美誉。除了香槟以外，含气葡萄酒还有很多种类，比如意大利的普罗塞克和西班牙的卡瓦等。
